Meyve daha tatlı ve renkli nasıl olur?

Meyvenin tadı, rengi ve dayanımı hasattan aylar önce yaprakta belirlenir. Yaprak ne kadar şeker üretir ve bu şeker meyveye ne kadar taşınırsa, ürün o kadar tatlı ve renkli olur.

Proverim fiyatları Fotoğrafla mühendise sor

Kaydırın

Kalite nerede kaçıyor?

İri ama tatsızMeyve
Meyve büyür ama şekeri düşük kalır; tadı sulu ve yavandır. Çoğu zaman fazla azotun ve fazla suyun işaretidir.
Renk tutmuyorMeyve kabuğu
Renk geç ve düzensiz gelir; meyvenin bir yanı soluk ya da yeşil kalabilir.
Yaprak yetersizMeyvenin çevresi
Meyveyi besleyecek sağlıklı yaprak azsa ya da yapraklar sararmışsa meyve aç kalır.

Şeker yapraktan meyveye nasıl gider?

Yaprak güneş ışığıyla şeker üretir; bu şeker gövdeden meyveye taşınır. Potasyum bu taşınmada görev alır. Kökten yeterli potasyum gelmezse şeker yaprakta kalır, meyve tatlanamaz.

Yaprak şeker yapar
Sağlıklı, yeşil ve güneş alan yaprak ne kadar çoksa meyveye giden şeker de o kadar çok olur.
Potasyum taşır
Potasyum, şekerin meyveye taşınmasına ve meyvenin dolmasına yardımcı olur.
Olgunlaşma dengesi
Olgunlaşma döneminde fazla azot ve aşırı su, şeker oranını ve rengi düşürür.

Kök gelişimini destekleyinProverim · 5 Bacillus türü · Bakanlık lisanslı · 1 L 949 TLFiyatlar →

Meyvenin besini kökten gelir

Potasyum, kalsiyum ve diğer besinler meyveye kökten gelir. Kök zayıfsa ya da toprakta besin bağlanmışsa, yaprak ne kadar sağlıklı olursa olsun meyve eksik beslenir. Güçlü kök, meyve döneminde bitkinin artan besin ihtiyacını karşılar.

Kökte Bacillus ne yapar?

B. pumilus ve B. megaterium ile yapılan çalışmalarda meyvede şeker ve renk maddesi arttı. Bacillus türleri kökün besin almasına katkı sağlayarak meyveye giden besini destekler.

B. pumilusBüyümeyi destekleyen bitki hormonu (gibberellin) üretir; kök ve sürgün gelişimine katkı sağlar.
B. megateriumToprakta bağlı hâlde duran fosforun çözünmesine katkı sağlar; fosfor köke ulaşır.

Beş türün hepsi

Araştırma ne diyor?

Brix 4,0 → 4,75

Bu türle yapılan bir tarla denemesinde meyvenin şeker oranı

Bir tarla denemesinde köke Bacillus verilen bitkilerin meyvelerinde şeker oranı (Brix) 4,0'dan 4,75'e çıktı. Brix, meyve suyundaki çözünmüş şekerin ölçüsüdür; değer yükseldikçe meyve tatlanır.

Katsenios ve ark. 2021 · Bu türlerle yapılan çalışma; sonuç toprağa ve iklime göre değişir.

İlk bakılacaklar

El refraktometresiyle meyve suyunun Brix değerini ölçün; yıllar arasında karşılaştırın.
Olgunlaşma döneminde azotlu gübreyi azaltın.
Meyve döneminde aşırı sulamadan kaçının.
Meyveyi besleyen yaprakların sağlıklı ve yeşil olduğundan emin olun.
Yaprak analiziyle potasyum ve kalsiyum seviyesine bakın.

Bu rehber olası nedenleri ayırt etmenize yardımcı olur; benzer belirtiler farklı nedenlerden de kaynaklanabilir. Tek başına kesin teşhis yerine geçmez.